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L’esclamazione che si fa annusando questo profumo. Ci sono note di vaniglia, fava tonka, spezie.. Si ispira alle grandi esplorazioni del ‘500, quando i velieri approdavano nei porti provenienti dall’oriente carichi di spezie. Polignano a Mare, è uno di questi porti: un luogo dagli scorci e dalle vedute meravigliose.